About Alojz Vintar

This author has not yet filled in any details.
So far Alojz Vintar has created 36 blog entries.

Starano oziroma zoreno meso

Pa poskusimo odgovoriti, opisati in razložiti zakaj staramo, zorimo govedino? Večina vas bo dejala, da ideja o staranju govedine za izboljšanje okusa zveni zelo narobe, saj pričakujete, da je večina živil, z nekaj izjemami, kot so vino in sir, okus najboljši, ko so sveži. Vendar pa se izkaže, [...]

Starano oziroma zoreno meso 2018-11-26T20:27:05+00:00

Recepti za telečje meso

AROMATIČNA TELEČJA PEČENKA Sestavine: 2 kg teletine (pleče), sol, 1 čajna žlička popra v zrnu, 1 čajna žlička koriandra, 1 limona 2 stroka česna, kakor palec velik kos ingverja, olje, temna osnova za omake ali goveja juha, jušna zelenjava (korenček, rezina gomolja zelene, korenina peteršilja, čebula, lovorjev list), [...]

Recepti za telečje meso 2018-11-26T19:29:36+00:00