Jetrna pašteta je sestavljena iz prašičjega mesa, mesnate slanine, juhe oziroma bujona, prašičjih jeter, soli in začimb. Meso prašiča in mesnato slanino se skuhamo. Kuhano damo v kuter, da se vse skupaj dobro stolče, dodamo začimbe in na koncu še prašičja jetra. S tako pripravljeno maso napolnimo ovitke in damo ponovno kuhati. Po kuhanju jo zložimo na mizo in ohladimo.

Kuhan izdelek pašteta so:
jetrna pašteta