Torej  Angus goveda so posebna v primerjavi z drugimi pasmami, zakaj so posebna, kako meso primerjati z mesom drugih pasem? Certificirani goveji standardi Angus so nastali leta 1978. Tako so nastali normativi ki določajo določeno raven maščobe na površini mesa, marmoriranosti, mehkobe, starosti in barve mesa, ki je [...]